癌症病人能吃燕窝吗(癌症病人能吃魔芋吗)
燕窝虽好，但这几类人不建议吃
肿瘤患者要忌口吗？
燕窝的营养价值真的有那么高吗?
这点也有个前提，就是少油，以过水为主：蒸煮熬炖。
红肉一般指猪、牛、羊等畜类的肉，其特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸含量较高。肿瘤患者通常存在不同程度的营养不良，需要足够的热量、蛋白质和多种微量元素，均衡摄取各种饮食，才有助于增强抵抗力。
如果说大多数癌症病人不是死于癌症，而是死于营养不良，你信吗？
在吃法上，生食熟食都各有风味，制成酱菜或洋姜脯，则味道更佳。
Q24：如何保存燕窝？
心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最丰富。相比之下，植物性食品中铁的吸收率普遍较低，乳制品含铁非常少。
营养专家推荐10种食物助力提升免疫力
【材料]】发海参100克，西洋参10克（另包，只炖15分钟），猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量。
如今燕窝的市场价值非常高，价格高昂，一般人吃不起，但燕窝的营养价值真的有那么高吗?燕窝含有约 50% 的蛋白质，30% 的碳水化合物，10% 左右的水分以及一些矿物质。燕窝的蛋白质较高,但消化速度很慢, 还不及鸡蛋。燕窝蛋白不能全面地按照人体所需比例提供蛋白, 因此燕窝蛋白并不能算是优质蛋白。
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根据新的观点，肿瘤病人在稳定期后，荤类一天只主张50克，一周350克。
受访专家
6个技巧，帮你补足膳食纤维
Q25：燕窝为什么有的较白，有的较黄，有的较暗？
某宝截图
原料主要来自东南亚进口的黄金燕盏，原料纯正，坚持不刷胶，手工精挑纯净度较高，泡发率也高，重点是3克定量分装，可以满足一天的滋补。每瓶皆有溯源码，有这个背书，相对而言，食用更安心。
鲜炖燕窝，也是开盖即食，保质期短，较为新鲜，营养价值高，适合没时间炖煮又需要滋补的人群。
答：金丝燕属留鸟，是雨燕科中最小的一种。体形比家燕小，上体暗褐色羽毛中有金丝光泽，首尾如燕子，翅膀尖而长，故名金丝燕。
（3）发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
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材料：猪蹄2个，茜草20克，大枣10枚。
由此可见，硒元素在抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病、抗癌等方面都有一定的作用。
这就导致了如果你没有从外界摄入，身体也不会自己合成，于是慢慢地就开始缺硒。
那燕窝为什么能「养颜」呢？因为EGF能令口腔附近的血管增生，微细血管多了，面色自然就红润了（Comp. Biochem. Physiol. B. Vol.87 pp.221-226），但面色好并不等同身体健康。例如我同事的母亲，她患了食道癌，医生推荐一个说是含灵芝的贵价中药。果然，吃了后头发由白转黑，好像是身体机能回复青春。其实，所有真菌，包括木耳、冬菇等都含有酪氨酸酶，都能造出黑色素，因此令头发由白转黑与身体机能是否改善完全没有关联。
近日，发表在《美国临床营养学杂志》（《American Journal of Clinical Nutrition》）上的一项日本研究又肯定了膳食纤维对健康的益处：经常摄入膳食纤维可降低死亡风险。
关于癌症患者忌口，民间的说法更是层出不穷，有的说，一点红肉都不能吃，鸡鸭牛羊肉一律都得忌口。也有人表示平时鱼虾豆腐也属于发物，容易导致体内的肿瘤复发，促进肿瘤生长。那么这些食物真的有这么危险吗？
硒元素对心脏病和癌症的预防和抵抗作用是世界统一研究的课题，关于硒的谜题还有一半没有完全解开，因此现在能做的就是保证身体不缺乏硒元素，至于硒元素未来在治疗中的应用，还需要更多的实验支撑。
红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍，从而能增加机体免疫力，抑制癌细胞的生长，起到防癌抗癌的作用。
常温下保存即可，一般保质期为18个月。对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝，要放置与冰箱保存，并于7天之内食用。
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
什么是发物？
秋季是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。
Q27：“白燕越白越好”吗？
（1）发热之物，如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
参考资料[12]
那么哪些人不宜食用燕窝呢？
Q32：夏天经常流汗，吃燕窝会吸收吗？
经常吃燕窝能预防癌症发生吗?
答：一般剖腹产后六个小时需要禁食禁水，要等排气后才能吃东西，可以食用燕窝，因为燕窝也属于流质食品，易消化吸收。
Q51：燕窝浸泡后，有白色的沉淀物是什么？
魔芋可做成各种菜式，如凉拌魔芋芹菜、炒魔芋豌豆、魔芋鸡蛋汤等。但是，魔芋生食有毒，必须煎煮5分钟左右即可食用，每次食量不宜过多。
盐 适量
但是，日常饮食中主食占了很大的部分，因此谷物类主食是硒元素的重要来源之一。
在很多中国人印象里，吃燕窝是一件代表贵气和体面事儿；文学作品、影视剧里，吃燕窝的要么是皇亲国戚，要么就是名媛贵妇、香港小姐影视巨星。
抗性低聚糖、抗性淀粉等还是很好的“益生元”，能刺激有益肠道菌群的生长。研究表明，适量摄入膳食纤维还有助于降低结肠癌、乳腺癌等癌症的发生风险。
