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编辑：欧桂欢

豆类在饮食中的独特作用

【动】肿瘤患者该静养还是该运动？

远离烟草，

45岁以上女性，建议做一次乳腺筛查

已经发霉的食物当中会含有黄曲霉菌，毒性极高，对于负责解毒的肝脏来说，可能就会更加容易受伤，发生肝癌的可能性也是会增加。

颠覆认知！比起糖，癌细胞还有更喜欢的东西，那就是——蛋白质

总结

选择多样化的食物，营养素齐全，比例适当，可避免营养不足，维持患者免疫功能。每天尽量保证摄入主食获取充足能量、肉蛋奶等补充优质蛋白外，还需摄入300克左右的新鲜蔬菜和水果1个，以补充维生素、微量元素、抗氧化剂及膳食纤维。

保健品产品众多，质量也良莠不齐，更何况保健品并非药物，极少数优质产品或许会对人体某方面有益，但是这些益处对癌症患者来说，作用不明，往往弊大于利。

大家发现没有，不少所谓的“发物”其实都是优质蛋白来源。例如鸡蛋和牛肉，鸡蛋中蛋白质含量在13%左右，而牛肉的蛋白质含量是20%。

关键在于，和家人在一起，通过适度的运动达到身心的愉悦。从这个方面来说，不仅有助于肿瘤的康复，也能更好地回归的家庭和社会。

东京大学教授山崎正利指出，香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。瑞典研究发现，每周吃4—6次香蕉的女性，患肾癌的风险降低一半。

癌症的发生和遗传基因、环境、致癌因子、损伤、不良生活习惯、心理等多重复杂因素有关，患者应该坚持营养均衡和饮食多样化。但对于一些所谓的“抗癌食物”，我们则要理性看待。

火锅不仅是料很足，味道也很美味，也会让人吃得大汗淋漓，与外面寒冷的温度，形成了鲜明的对比，可烫食再好，口腔黏膜、食道黏膜以及胃黏膜，是经不住这样造的，多来几次，就可能会让他们损伤厉害，也就有可能给癌症制造机会。

重点要记牢！

01.“喝汤最营养”

02.“白米粥最营养”

03.“饿死肿瘤”

04.“大补” 不宜盲目

05.“发物不能吃”

06.“保健品比饮食重要”

07.“水果更营养”

08.“吃泥鳅升白细胞、吃花生衣升血小板和血红蛋白”

01.食物多样、均衡饮食

02.摄入充足的能量

03.适当增加优质蛋白摄入

参考文献：[1]石汉平. 营养治疗是肿瘤的一线治疗. 临床药物治疗杂志, 2019, 17(4):20-25.[2]国家卫生健康委员会，《恶性肿瘤患者膳食指导》

3冬虫夏草冬虫夏草能够抑制恶性肿瘤的发生，恶性肿瘤的发生和身体免疫力异常密切相关，冬虫夏草就是通过调节人体免疫力来实现抗瘤的目的，它能够增加免疫细胞，促进抗体产生，使用冬虫夏草对于治疗鼻癌、咽癌、肺癌，肝癌等恶性肿瘤都有很好的疗效。

但要注意的是，吃水果要吃天然的。精加工的果汁和软饮料中果糖含量非常高，而且其他营养素含量较低，肿瘤患者应慎重食用。

要维持正常生理功能，需保证充足能量供给。能量主要来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物主要来源于谷薯类的主食，如大米、馒头、面包、面条、小麦、燕麦等200-300克，薯类如红薯、土豆、山药、芋头等50-100克。肠道功能正常的患者建议粗细搭配。

健康饮食，