癌症为什么不能吃鸡(癌症为什么治不好原理)

鸡肉，是餐桌上最为常见的一道菜。逢年过节的时候，家家户户也少不了吃它，清炖鸡、白斩鸡、香酥鸡、辣子鸡......鸡肉的吃法很多，但是鸡身上这些部位要慎食，你知道吗？关于吃鸡的疑问，人们也有不少。

鸡身上这些部位慎食

主播陈香：“肿瘤患者还能回归职场，回归正常生活吗？”不少肿瘤患者心中会有这样的疑问，我的回答是：“当然能”。肿瘤患者的心理调节很关键，榜样的力量是无穷的，杨上望医生在直播中说到：“要多向抗癌明星学习，与身边的朋友多交流多沟通”。

在营养补充的角度上来说，二者的营养差别并不是很大。但从吃的口感来看，放养、每天吃菜叶和虫子，生长周期长的柴鸡口感确实更佳。站在食品安全的角度来说，柴鸡长期放养，如果没有控制好，安全风险也很大。

癌症复发的原因是多方面的，但多和吃“发物”没什么关联，所以大家不要对发物避而远之，最正确的做法是积极配合治疗，同时均衡膳食，做好搭配，以保证营养均衡，这样才有力气更好的对抗癌症。

鸡肉如何烹饪最补？

吃“发物”不会导致癌症复发，那么，癌症为何会复发呢？原因如下：

那么，癌症病人饮食有没有特殊要求和讲究呢？医生说，因为癌症病人特别是正在进行肿瘤治疗的病人，身体往往较虚弱，抵抗力低下，食欲不佳，消化吸收能力较差，因此，癌症病人的饮食应以营养丰富、清淡和易消化吸收的食物为主，忌过于辛辣刺激性食物，忌过食生冷及油腻之物，隔夜食物和冰箱存放食物一定要经过高温烧开或蒸煮后食用。伴有其他疾病的患者如果有饮食要求（如糖尿病），要根据情况适当控制饮食。

虽然目前没有证据证明发物和癌症复发没有关系，癌症患者可以放心的吃，但是有一些疾病和发物密切相关。

报告指出，家禽的食用量与患恶性黑色素瘤、前列腺癌和非何杰金氏淋巴癌的风险成正比。但这项研究并没有明确指出，食用鸡肉与患癌之间的具体联系。有假设提出，这意味着鸡肉中可能含有致癌物质，或与烹饪方法相关。

杨上望主任说，肿瘤康复有物理治疗、作业疗法、言语吞咽治疗、心理、饮食、中医药治疗等。比如针对有淋巴结水肿的患者，使用空气波压力治疗仪能够帮助其改善症状；有癌痛的患者，可以选用微波照射来缓解。此外，焦虑、易怒、抑郁等心理问题在肿瘤患者中同样常见，通过康复运动结合药物和睡眠调整，可以帮助患者积极面对治疗和生活。

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除了柴鸡和肉鸡的营养比较，人们在吃公鸡好还是母鸡好的问题上有疑惑。在中医看来，公鸡性属阳，有较强的温补作用，推荐阳虚气弱患者食用，但是高血压、癌症患者不建议吃；母鸡性属阴，有平和、缓慢的滋补作用，一般比较适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。

发热之物，也就是容易助热生火的食物，例如生姜、韭菜、羊肉等；

有些癌症患者会喜欢吃一些刺激性的食物，会让他们食欲大增。但是这些食物属于热性的，容易导致血热，不利于病情的恢复。癌症患者需要吃清淡的食物，但是清淡和美味并不冲突，可以自制调味料，例如用鸡肉煮高汤，用高汤来烹饪食物，味道会更加鲜美。

主播观察

多数癌症患者也需要通过补充优质蛋白质和多种维生素增加机体的免疫力，因此肉蛋奶也是这类患者的理想食物。研究显示，30%癌症的发生与饮食不合理及营养不良有关，40%~80%的癌症患者发生营养不良，约20%的癌症患者直接死于营养不良。可见，饮食营养不仅与癌症的预防有关，还与癌症患者的康复密切相关。在临床实践中，我们没有见到因为吃了某种食品而引起癌症复发的例子，相反却有许多患者因为没有注意饮食调养，造成营养不良，不能耐受放疗和化疗，最终导致治疗被迫中断。

并没有明确的证据证明吃发物会让癌症复发，癌症患者要听从医生的指导和建议，从自身情况出发，补充营养的同时注意忌口。注意消化功能的调理，吃有利于消化的、有营养的食物。

②控制好体重；

不过，2019年早些时候，美国科研团队的一份报告曾显示，食用鸡肉等家禽的女性，患乳腺癌的几率，比食用牛肉、羊肉或猪肉等红肉的女性低28%。

这项发现是2006年至2014年对47.5万名英国中年人进行跟踪调查后得出的。调查分析了他们的饮食和后来所得的疾病。约有2.3万人患上癌症。

肿瘤病人在治疗过程中，会出现很多症状，比如肿瘤手术过程中，或者手术后，出现气喘、局部水肿、疼痛、功能障碍；鼻咽癌患者在放射治疗后，会出现口干、嘴巴张不开、吞咽不了，晚期的病人还会出现失眠、焦虑、疼痛这些症状，靶向免疫治疗后出现皮疹、腹泻、甲状腺功能异常、间质性肺炎等。

共有8个总原则：

鸡屁股

癌症患者真正要忌口的是哪些食物？

⑥多吃富含矿物质维生素的食物；

哪种鸡肉更有营养？

总的来说，发物涉及的种类是比较多的，几乎可以涵盖所有的食物，而最常说的食物，也是肿瘤患者最关心的，也就是动风发物，例如鸡肉、鸡蛋等等。

动风发物，容易生风的食物，如海鲜、鸡蛋等；

平时爱吃鸡肉的养生人士或者是健身人士，更是对此惶恐不安，那么真相是否是这样的呢？日常饮食是不是就该彻底拒绝鸡肉呢？

因此，癌症病人不要过于忌口。如果不在服用中药的话，所有常见的食物都可以吃，当然也包括美味的鸡和实惠的鸡蛋。

很多人喜欢吃鸡头，觉得对健康有好处，正所谓“吃鸡头当大官”，但事实并非如此，鸡头当中的有毒物质非常多，鸡在吃食的时候通过嘴巴摄入，然后进入消化系统，有毒物质进入肝脏，肾脏内部，在脑袋当中也有储存，重金属含量比较多，所以这个部位不建议常吃。