吃生姜可以抑制癌症吗(癌症病人不能吃的食物)

医学数据显示，所有癌症在目前的专业医学治疗下，已经达到5年生存率接近67%，少数如甲状腺癌、前列腺癌、乳腺癌等癌种5年生存率高达90%以上。而网上无时无刻不在增加的错误的癌症信息，将众多肿瘤患者带入误区，以至于他们对癌症产生恐惧、对治疗产生抵触，最终贻误治疗，危害生命。

对于大部分癌症患者来说，韭菜富含对病情恢复有好处的膳食纤维，不必一杆子打倒，可以适量补充。另外，患者可能会有食欲下降、营养不良等表现，这个时候如果没有肠道损伤，适当吃一些辛辣食物，还可起到刺激食欲增强患者营养摄入的作用。

首先需要强调的是，缺碘和碘元素过高，都对身体有害。对于普通人而言，日常基础的饮食就可以满足身体的碘需求。

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别再被骗了，“抗癌食物”不存在！

另外，柚子中的黄酮类物质会对小肠黏膜上皮细胞中的有机阴离子转运肽造成抑制，导致药物无法充分被吸收，药物浓度减少后也会引起疗效变差。所以，在服用抗癌药期间，最好不要吃柚子，以免引起不良反应。

癌症患者在病情发展期和治疗期间，会出现虚弱、食欲不振、营养不良等情况，如果没有充足的营养补充，很容易成为疾病发展的因素，还会阻碍治疗，因此更要注意营养补充，而鸡蛋就是最有效的蛋白质补充途径。

肥胖的人，代谢容易出现问题，免疫力也可能会下降，另外就是脂肪含量比较多，可能会给各个脏腑带来麻烦，从而给癌细胞制造机会，让癌症更加容易发生。

运动频率：每次连续运动20～30分钟，体力不佳者中间可休息3～5分钟；每周3～5次；

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所以说适量吃烤肉不会给身体带来太大影响，但常吃高温烤肉却会给身体带来危害。烤肉在高温下容易释放出致癌物质，若温度达到400℃，便会产生名为杂环胺的致癌物。

癌症患者的饮食中，这三种食物要适当补充：

冬季是人体吸收营养、储藏精华的好时节，但一些高脂肪和高热量（牛肉、羊肉、狗肉等）、高盐（咸鸭蛋、酱萝卜、酸菜、泡菜等）、高糖（蛋糕、奶茶、冰淇淋等）、深加工的食物（螺蛳粉、自热火锅、关东煮、麻辣烫等），易导致肥胖或引起高血压等问题，建议少吃或不吃。

不分阶段，忌高脂高糖高淀粉

其实，牛羊肉、鸡肉、鱼肉等并不是肿瘤患者的绝对禁忌，反而是高蛋白饮食的首选食材，而“发物”也已经被诸多文献证实是不存在的。

此外，菠菜、鲅鱼、金枪鱼等高组胺食物，也有可能诱发类似过敏的症状。

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网上关于肿瘤的各种谣言和误区层出不穷

有些食物在煎炸、油炸时，会产生大量的致癌物质，如苯并芘、杂环胺类等，经常食用的话，容易增加患癌的风险。油炸的食品往往含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，这些物质容易引起动脉硬化，而动脉硬化又是心血管疾病的重要原因。所以，建议大家少吃油煎、油炸食物。

结节并不意味着癌症，但经常食用“诱癌食物”，则可能会刺激患者细胞异变，从而增加患癌的可能性。

比如发霉的花生、玉米、剩菜、剩饭中，会出现黄曲霉素。

有的人会说泡菜吃得多，也就可能会让亚硝酸盐的摄入量变多，实际上真没那么多，每天吃泡菜的量能大于5斤吗，想必很少有人能达到这个量。

其实，这几种食物才是加速癌细胞生长的“元凶”：

　　想要知道这是否有科学根据，首先大家要明确“癌症”是什么！

不是这样的，术后适当运动可以降低血栓的发生风险（术后久卧不动，容易发生血栓）；可以促进胃肠功能，改善食欲；积极进行功能锻炼，可将手术造成的损伤降到最小；有利于排痰；适量运动可改善睡眠，恢复体力等。

一项以恶性肿瘤患者及家属为调查对象的调查研究结果显示，在入组者中，超过90％的患者存在“忌口”现象，其中忌口比例最高的食物包括海鲜、羊肉、牛肉等，也就是我们常说的“发物”[1]。

肿瘤患者应“忌口”什么？[3,5]

[1]姚庆,高海蓉,徐蓓,等. 恶性肿瘤患者及家属营养健康教育现状和需求调查[J]. 同济大学学报（医学版）,2022,43(2):267-271. DOI:10.12289/j.issn.1008-0392.21433.

[2]童必成. 肿瘤患者能吃"发物"吗[J]. 医药与保健,2006,14(10):38.

[3]中山大学肿瘤防治中心药学部.【涨知识】肿瘤患者不能吃发物，否则肿瘤会发？.2022-03-23

[4]中国营养学会肿瘤营养管理分会.中国肿瘤患者膳食营养白皮书2020-2021[M].北京：2020.6、134、21-23、51-52

[5]畅立圣,张洁,丁明明,等. 忌口理论及其对肿瘤患者临床指导意义探讨[J]. 中国中医基础医学杂志,2019,25(10):1469-1472.