癌症患者维生素(几乎所有酒依赖患者均缺乏哪类维生素)

维生素B2的耐热力很强，烹调时不必过分担心会损失。但它对光线特别敏感，特别是紫外线，因此不要把这类食物放在阳光照射的地方。

“又有人肝癌去世了，听说又是白酒惹的祸，今年第三个了。”李大妈又在下去楼下跟邻居们谈论八卦。

一、都说喝酒致癌，酒业公司如何看待这个问题？

据新京报报道，有投资者在投资者交易平台向某酒公司提问，饮酒是导致全球癌症高发的主要因素之一，公司对此如何看待？该因素又会导致公司倒闭吗？

二、喝白酒真的可以养生抗癌吗？

三、《柳叶刀·肿瘤学》：2020年，喝酒喝出74万例癌症

四、不得不喝怎么办？学会4招降低酒精伤害

1、避免空腹

2、控制摄入量

3、不要和碳酸饮料、浓茶以及咖啡一起喝

4、尽量小口慢饮

[1] 阮光锋 .喝白酒能抗癌吗？[J].饮食科学,2018

[2] 钟凯.白酒真的能抗癌吗[J].百科知识,2018:38.

[3] 《每天1斤白酒患上精神分裂症，你还敢再喝吗？！》.科普中国.2022-11-01

[4] 《没有一口酒精是无辜的！《柳叶刀·肿瘤学》：2020年，喝酒喝出74万例癌症》.生命时报.2021-07-27

新冠感染者和阳康者能不能喝酒，什么时候喝酒，喝多少，这对有饮酒习惯、好酒者是一个非常重要的事。我们要注意以下几点：

中山大学公共卫生学院（深圳）冯翔副教授表示，酒精除了会对肝脏带来伤害外，还会全身的其他脏器也带来伤害。

关于酒精影响健康的“罪状”，有一串长长的清单：

经常喝酒就是酒精依赖症吗

这里引述一条百科解释：

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之所以有这个结论，是因为研究人员从白酒内检测出了52种萜烯类化合物，之后将其扭曲成了57种中药，并进一步“以讹传讹”成了白酒相当于57种中药，可起到抗病作用。

世界卫生组织协作研究指出：男性每日饮入纯酒精的量应该不超过20g，女性应该更少。

如果一定要给喝酒设个限度，根据《中国居民膳食指南》建议：男性和女性成年人每日饮酒应该不超过酒精25克和15克（酒精转换公式：饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量），换算成不同酒类：

另一类是富含维生素A原类（包括胡萝卜素、叶黄素等）的食材，如胡萝卜、南瓜、柑橘等橙黄色蔬果，以及菠菜、油菜、西兰花等深绿色叶菜。

锌参与了维生素A由血液流入肝脏和视网膜的过程，一旦缺锌，维生素A代谢异常，不能充分利用直接排出体外，从而易导致夜盲症、视网膜病变和视神经炎。

③ 大量饮酒可造成肠粘膜、胃粘膜的损伤及对肝脏功能损害，严重则导致肠癌、胃癌、肝癌；

维生素B1的补充方式

其原因可能是烹调时盐形成的高渗溶液使细胞中的维C浸析出来，使其更方便和一些氧化酶接触，更容易发生氧化。

饮酒不能给健康带来任何受益，世界卫生组织把“少量饮酒有益于身体健康”的观念改为“酒越少越好”。根据病理学资料分析，每天每公斤体重如果消耗 1 克酒精，对肝的损害是在安全范围内。中国营养学会建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25 克，而成年女性不超过 15 克。孕妇、儿童和青少年禁止饮酒。这样简单算出成年男性一天最多可喝高度白酒 1 两，葡萄酒 3 两，啤酒 1 瓶，女性则减半。

胃部的酒精会有少量进入血液，通过血液循环系统到达大脑，引起脑部血管扩张，产生神经兴奋。

乙醇脱氢酶（ADH1基因型）决定你酒量主要酶。大多数中国人的乙醇脱氢酶基因没问题，极少人对酒精很难快速分解，导致酒精在体内蓄积，血液携氧能力下降，脸越来越白且头晕得厉害。

大约在去年，老刘发现自己饭后出现了上腹部饱胀症状，食欲也越来越差。他自认为是积食引起的，自行服用了胃药，发现症状缓解后就没有放在心上。

酒精戒断状态具体表现

如有液体面包之称啤酒，其热量也不可低估，其能量则来自酒精、碳水化合物及其它成分。如一升啤酒热量，相当于1个大面包(120克)，或1斤生土豆，或45克植物油，如果您认为，饮用一罐啤酒便可满足一天人体维生素与矿物质的需求，这是大错特错，极不科学的说法。酒就是空白能量，多饮只会导致大脑一片空白。

在饮酒前要摄入一些主食或者是牛奶等食物，这些食物可帮助延缓身体对于酒精的吸收速度，对于胃部的伤害也会降低。

维生素C又叫抗坏血酸，在提升人体免疫力、抗感染能力上有着重要作用。如果你在换季时期经常感冒、动不动就有淤青、伤口愈合或疾病康复时间非常长，那体内可能就缺少了维生素C。

经过心脏彩超检查，林建珍发现李大伯的心脏就像一个被吹大的气球，心脏壁明显变薄，而且心脏泵血能力明显下降。抽血化验提示，他的心衰指标增高100多倍，结合既往50年过量饮酒的病史，考虑老李为酒精性心肌病，也就是“酒精心”。

这个量要怎么来控制呢？