在我们南方,到了夏天天气很热的时候,来一碗甜丝丝冰凉凉的冰粉,可比吃雪糕什么的解暑多了,所以南方的夏天,街头巷尾几乎都会有几个推着车子卖冰粉的阿姨,可是现在的冰粉,并不是我小时候的那个味道,主要的原因就是现在的冰粉,不是纯手工制作的,所以虽然口感差不多,可是里面却少了那种果香。这种果香的来源就是制作冰粉的原材料薜荔果。
薜荔果也叫凉粉果,在我们老家这个凉粉果还有一个比较特殊的名称,就水馒头,为什么叫这样一个名字的,其实是有一些来历的,过去的农村靠天吃饭,要是遇上干旱洪水什么的,就会有荒年,人们就没有了粮食,这个时候农村人为了生活就要上山找吃食,找来找去,发现了凉粉果这种野果,回来晾干后用水冲泡。
莪术是姜科植物,和豆蔻、郁金、野姜花是姐妹花。莪术的花更像莲花,花瓣半透明,颜色有纯白、粉红,那种美,让人心肝颤颤的。
桑科植物薜荔
含笑和合欢一样,使人觉得美好而有情的名字。
本品不能内服。如误食可致口腔灼热,随后肿胀,咀嚼困难,剧烈腹泻,脉搏缓慢,呼吸困难,瞳孔散大,严重者可致死亡。
这种蛇鳞果也算是比较常见的,多在印尼分布,而且多长在野外。这种蛇鳞果的果实成熟的很快,有很多蛇鳞果树都是因为果子太多了,而把树枝压折。
酷暑天到了,今天就给大家来一波回忆杀,顺便教教大家如何用这种野果来制作手搓冰粉,学会了就不用再花钱购买了。自己去山里找野果,在家就能做出美味的手搓冰粉了。
像过去没有冰箱,都会从打一盆井水,然后把脸盆就放在这盆井水中,这样就可以让它变得冰凉。而现在家家户户都有冰箱了,可以直接把它放到冰箱里冷藏一会,脸盆里面的水就会逐渐凝固,这样也就意味着手搓冰粉做好了。
总之看到锁阳我便想起肉苁蓉,看到肉苁蓉便会想到锁阳,两兄弟一样。
唐 温庭筠 《织锦词》:“为君裁破合欢被,星斗迢迢共千里。”
▲ 络石藤饮片
没错,毛莨科的植物总是美得让人惊心动魄。
把每一个凉粉果用刀一分为二切开了,然后用勺子把种子全部刮下来。之后再把它放到太阳底下去晾晒一下,主要是晒干种子上的水分。
儿时的捕知了“神器”
除了食用外,还有药用价值,据记载:
关于薜荔的名称的由来,我国古籍早有记载:
在我国宝岛台湾的阿里山脉,“爱玉子”广泛分布。林业专家王先生,在20年前曾引种过爱玉子,他说爱玉子和薜荔主要有两个区别,一是果实形态上,爱玉子是椭圆形的,而薜荔近圆形;二是从雌果产出果胶的能力上说,一公斤爱玉子可以产出60公斤,而薜荔只有15公斤。王先生说,爱玉子其实在福建的宁德等地也有野生分布的。
【应用】
天南星有祛风定惊、消肿散结的功效。主治中风半身不遂、癫痫、惊风、破伤风、跌打损伤、或虫蚁咬伤等病症。
半夏是我国中药宝库中的一种重要药材,产地只有亚洲的中国和日本。它的功能是燥湿化痰,和胃止呕,主治痰湿水饮,呕吐,咳喘等症。
罂粟臭名昭著,是因为它是提取毒品海洛因的主要毒品源植物,长期应用容易成瘾,慢性中毒,严重危害身体,成为民间常说的“鸦片鬼”。严重的还会因呼吸困难而送命。它和大麻,古柯并称为三大毒品植物。
潜江产半夏有“潜半夏”之誉。老一代的中医在处方上写“潜半夏”,犹之乎“贝露”冠之以“川”字而成“川贝”,“潜半夏”也是名闻遐迩,成为行销海内外的名贵中草药。
十九世纪中下叶,大英帝国在它缅甸的殖民地,发现了一个种植鸦片的好所在。从此,在世界的版图上逐渐形成了一个被后人称作“金三角”的地方。
合欢是豆科合欢属含羞草亚科植物。
大概是因为寄生的树种不同,名就不同吧。
合欢花含有合欢甙,鞣质,解郁安神,理气开胃,活络止痛,用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷,失眠,健忘,风火眼,能安五脏,和心志,悦颜色,有较好的强身、镇静、安神、美容的作用,也是治疗神经衰弱的佳品。
好不容易到绍兴,曾到百草园兴致勃勃找木莲的模样,始终没有看到。
做好的手搓冰粉,吃起来也能方便。把它用刀切成小块以后盛到碗里,然后加入一些陈醋、红糖水等就可以食用了。消暑又解渴,吃到肚子里也是冰冰凉的,整个人都会感觉非常的凉快。在当时如果从外面干活回来了,都会先吃一碗手搓冰粉,非常的解暑。
如果大家喜欢这种植物,也可以去山里采挖它的根茎,然后移栽到院子里。当然了,如果你的家乡有,这个季节可不要错过了它。现在就是用它做冰凉粉的季节,好吃还不会上火,更不用担心会长肉,可比市面上的凉粉、冷饮健康得多。
远志又名小草。茎细,叶子互生,线形,总状花序,花淡紫绿白色,蒴果卵圆形。根入药,有安神、化痰的功效。
但是这样好的野果,现在在农村,几乎没有人种植这个野果,而且在田间地头见了这野果,还要将其砍伐,这是因为什么呢,主要有以下两个原因,第一就是,凉粉果是一个野果,没有经过种植驯化,所以攻击性很强,农民怕它分走庄稼的营养,所以每次见到了都会斩草除根。
第二个原因就是,凉粉果虽然是有一些食用和药用的价值,可是市场却对这个野果没有太大的需求,做凉粉也用的是凉粉干粉,非常的方便,虽然凉粉果纯天然,可是制作起来确实费工夫,所以渐渐的人们就将这个凉粉果淘汰了。那么你吃过凉粉果制作的冰粉吗,是不是口味确实不一样呢,欢迎在评论区留言。
南朝 宋刘义庆 《世说新语•排调》:“ 谢公 始有 东山 之志,后严命屡臻,势不获已,始就 桓公司马 。于时人有饷 桓公 药草,中有远志,公取以问 谢 ,此药又名小草,何一物而有二称。” 明 李时珍 《本草纲目•草一•远志》:“此草服之能益智强志,故有远志之称。”
辛、微苦,温。有毒。利湿,消肿,止痛,退翳,截疟,杀虫。
罂粟的种子罂粟籽是重要的食物产品,种子含油50%,可以榨油。其中含有对健康有益的油脂,广泛应用于世界各地的沙拉中。
其中“丈夫出门三年整”一句,打的就是当归,丈夫出门已三年,应当赶快归来。
肉苁蓉属列当科濒危种,它也是古地中海残遗植物。
个人觉得,一片一望无际的罂粟海,比一片紫色的薰衣草田要漂亮千倍万倍,可惜,这景色不容易看到。
北斗星,天南星,似乎一南一北在寂寞的夜空各执一方。
但是这些野果,实际价值却很高,并且在城里还成为了香饽饽,有些的价格比水果还要贵得多,一斤要卖到数十元呢。比如下面介绍的这5种野果就是如此,若你的家乡有,记得采摘哦!
原产于南非,果实酷似动物的心脏,成熟时果皮由青变紫,果肉鲜美,兼有菠萝、香蕉、草莓的味道,果肉洁白如啫喱,外皮还可以制作成针剂药品,治疗瘫痪。
“为什么要用熟甘草浸?难道是因为生用大凉,泻热。而火炙则温,能调和诸药吗?”
福州城中,保留着不少历史文化街区,从三坊七巷朱紫坊,到上下杭,再到烟台山,不少老建筑的砖墙上,都留下了薜荔藤的特殊烙印。屋檐上,瓦房顶,围墙边,细小藤蔓顽强地攀爬,将古朴老建筑编织进一个个绿色童话里。
亚答子主要生长在热带,是一种棕榈树的种子,长得比较像龙眼果,也有人说他长得像奶葡萄,这种果肉放进碗中,是半透明状的,味道清甜可口,经常和刨冰放在一起吃。