癌症病人能吃鸽子炖花旗参吗 肿瘤病人能吃花旗参吗
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陪妈妈一同抗癌：胃癌的食疗日记
内容为患者家属小吻在照顾妈妈的过程中心得体会和具体食谱，绝对的实用技能，转发收藏吧！
手术后2个月内，妈妈一直是流质食物，每天都是稀粥和面条，为了增加口味，我做了很多花样的稀粥，比如说骨头粥、肉片粥、鱼片粥等，面条开始的时候也是买给小孩子吃的那种宝宝面，易消化有营养，配上熬好的高汤，比如说天麻炖鸽、虫草炖鸭、西洋参炖鸡等等，在吃面条的同时喝了一些汤水。
2个月后妈妈开始吃米饭了，不过这个时候我们都把米饭做得非常软烂，基本上都是非常容易消化的，菜方面也是以汤水为主，附加一些蔬菜等等，炒菜都还没有让妈妈吃。
一直到4、5月份的时候妈妈才恢复到正常饮食，开始吃点炒菜和其他的菜品。到现在妈妈基本都能正常饮食了，饭量很大，胃口也很好。总之，在手术后的3个月内一定要让病人吃软烂的好消化的，最好以流质为主。可以用粥和面条代替主食。
平时还要注意补充一些维生素，因为蔬菜多煮维生素会被破坏，所以要多吃水果，一直我都给妈妈打水果泥的，买个搅拌机，用苹果香蕉等水果混合搅拌，加点温水，这样既不凉口感又好，妈妈就是一直这样吃水果直到7月份夏天到来后才开始按平时方法吃苹果的。
看到上面有朋友问营养的问题，我就在这里笼统的发表一点意见吧，从我照顾我妈妈的经验来看，营养是必须跟上的，那种饿死癌细胞的方法我是持反对态度的，尤其是对待要化疗的病人来说，要好身体度过化疗关是非常重要的，如果这也不吃那也不吃，病人就算不被癌细胞杀死也会被饿死的，但是吃要吃的科学，吃要讲究方法，不适宜吃的坚决不吃，例如有些发物的东西不吃也罢，还有一些对肠胃不好的，例如烧烤、辣椒、油炸食物等也最好不吃，而对身体有益的要多吃，肉也要多吃，不能只吃素，营养是要全面的，但是肉也要讲究，肥肉、蹄髈等油脂含量高的最好少吃，多吃一些老鸭、鸽子等清补的，平时可以多吃瘦肉、排骨，烹饪的方法也最好多用炖、蒸，这样做出来的菜营养不流失也易于消化和吸收，有条件可以自己搭配药膳，利用药材和食物达到养生的目的。枸杞、黄芪、党参、玉竹、沙参等等普通的药材可以在家配备一点，蒸瘦肉或者排骨的时候可以放一些，如果有条件的话，可以配备高档的中药材，例如野生灵芝、花旗参、冬虫夏草、天麻等等。不过这些药膳也不适宜天天食用，可以考虑一周食用2-3次，另外就是多喝粥、多吃流质，这些容易消化吸收。结实更多肿瘤患者家属尽在抗癌卫士软件。
以前也有朋友问过我妈妈的药膳方子，这次我就列举一二吧：
早餐：自制豆浆一杯、馒头一个
上午加餐：苹果或者橙子一个，夏天就吃香瓜、葡萄
中餐：花旗参（野生灵芝）蒸排骨或者瘦肉，添加黄芪、党参、红枣、香菇；冬虫夏草(沙参玉竹）炖老鸭。括号里面是可以调换的药材，此类药膳一般一周2-3次，不过由于玉树地震和西南的干旱，冬虫夏草的价格飞涨，已经不买了，就用沙参玉竹炖老鸭吃了也好，这道菜特别推荐夏天食用。
晚餐：黑米、黑豆、黑芝麻、茯苓、淮山、陈皮熬粥
当然这也是举例，不是千篇一律的，大家可以根据实际情况进行调整，总而言之、新鲜的、容易消化的、营养的才是最好的。
还有朋友问复查的问题，复查不要过于频繁但是也不要讳疾忌医，按照医生的要求定期做复查，不要背思想包袱。手术1年以内可以考虑3个月小复查一次半年大复查一次，手术2年以后可以考虑4-6个月小复查一次，1年大复查一次。小复查的复查项目可以做这些（仅供参考，以个人实际情况为准）血常规、大小便常规、肝功能、肿瘤标志物、腹部B超，大复查项目在小复查项目的基础上按照个人需要添加胃镜、CT和X射线胸片。）查看抗癌卫士软件，了解更多癌症患者护理、康复信息。
今天是妈妈的生日，虽然今年的生日她是在病房里度过的，但是我一样的衷心祝福我亲爱的妈妈，生日快乐，健康长寿。祝福我的妈妈战胜病魔！
胃癌病人的饮食调理是很重要的，因为胃是消化器官，胃受到损伤后，对于消化食物是有一定的影响，尤其是有一些全胃切除后，在饮食上面就尤其要注意了。我也是在摸索中，自己边学边做给妈妈调理饮食，欢迎大家和我一块来讨论。
妈妈是次全胃切除，保留了1/3的胃，等手术后7天医生说可以进食了，我就开始给妈妈做一些容易消化的食物，最开始的时候是白米粥，虽然每次只能喝一点点，但是只要能开始吃东西了就是好的开始，一般的胃癌病人由于长期消化道出血，有贫血和营养不良的情况，所以在稀饭里面可以适当的加蛋白质粉， 但是蛋白质是活性物质所以不能加在滚烫的稀饭中，要加在40-50度左右的稀饭里面，才不影响活性，蛋白质粉也不是吃得越多越好，每天10G到20G的样子就可以了，手术后可以先吃几天稀饭，等胃口稍微好一点了可以炖汤喝了，也是以清淡的为主，鸡汤、骨头汤都可以，如果汤很油的话可以用这个方法处理，将汤冷却，再将浮油捞取再加热后给病人吃，或者用骨头汤煮稀饭都可以，再慢慢的可以添加主食，还是以面条等荣誉消化的食物为主。等妈妈胃口稍微恢复后，化疗开始了，第一次化疗的时候妈妈胃口很差，什么都不想吃，吃了就吐，那个时候手术后胃还没有恢复，所以反应比较大，其他的几个病友是肠子毛病的，用同样的药化疗都没有很大的反应，当然每次化疗的时候都推了止吐得针也是必要的。更多癌症患者的饮食推荐食疗内容查看抗癌卫士软件。
化疗后，妈妈出院回家了，胃口和伤口都复原了，我就开始了给她的大补计划，早上还是清淡为主，一般是一杯无糖麦片加蛋白粉，妈妈早上8点半到9点的样子起床的，吃完后坐着看看电视或者在家中走动一下，10点半我用果汁机加工果泥，开始的时候是半个苹果加3颗圣女果，打成糊状，用微波炉加热1分钟，不能加热的太长时间，否则维生素就被破坏了，12点左右开始用中餐，这个就是重头戏了，因为不喜欢吃油腻，所以我们买了鸽子给妈妈吃，西洋参、天麻、还有虫草每天都换着花样顿在鸽子汤里面，虫草价格比较贵，我是托人弄得批发价格的，也花费不菲，只要有益于妈妈的身体花钱也是值得的， 用鸽子汤加1两面条，另外还加几片蔬菜叶，这样的中餐也比较丰盛和营养，下午3点半左右又加工水果糊给妈妈补充维生素，冬天水果不多，选来选去都是那几样，苹果、圣女果、桔子和柚子，以后春夏季节水果多可以多选择一些，我在网络上看到生大蒜能杀死胃癌细胞，妈妈就要我在水果泥中加一颗生大蒜，味道也不是很难吃。晚上同样也是鸽子汤加50克面加蔬菜，晚上如果还有点饿得话就冲一小杯麦片后者加工一点水果泥。
这样的调养方案不知道大家认为合不合适，目前我母亲身体状况还不错，除了白细胞比较低以外，贫血问题给解决了，3次查血常规，都不贫血了，血色素都在110以上了，后来看到资料上说，鸽子有养血补血的功效。不过也不能总吃鸽子，病人也需要换换口味，所以后来我又买了乌鸡和老鸭，过几天农村的亲戚托人带野生的水鱼也叫鳖的东西来，这个东西很不错的，没什么油质，蛋白质含量很高，适合手术后身体虚弱的人吃。妈妈的胃口还是恢复得很好，过年的那天，她看到我们吃扣肉，也馋得不行，后来经过申请批准她吃一块，她吃得那个香啊，呵呵
总的说来，癌症病人要加强营养，只有营养跟上来了，体制上来了免疫力提高了机体才能产生抑制癌细胞的细胞。胃癌病人由于胃部的特殊性，还是以容易消化、不刺激、高蛋白的食物为主，维生素的补充也是很重要的。
等这次妈妈出院后，饮食调理的主要目标就是升白细胞了，据说虫草的效果很好的，多吃虫草吧。妈妈的朋友是全胃切除了，到现在也已经1年多了，没有复发和转移，人也精神了，体重也上来了，经常在外面散步和买菜，问道她的饮食调理，也是少吃多餐，因为没有胃了所以每次吃得不多但是吸收功能还是不错，那位阿姨也是和妈妈说，营养很重要的，一定要加强营养。给妈妈的营养调理花费是不小的，其实有些家庭的经济条件确实困难的话，也不一定就要吃虫草或者蛋白粉什么的，蛋白粉可以从豆类物质中获取，虫草也就是增强免疫力的，只要能吃东西，可以正常从食物中吸收营养的话，也可以的，多吃些新鲜的瓜果蔬菜，这些是对身体好的。
在以上经验基础上，在此阶段的护理方案主要分两阶段：
第一阶段：稀饭阶段，特别刚开始，以小米粥和大米粥为主（一定要白粥，不要放中药材之类的）。
第二阶段：加补，此时胃功能恢复，可以慢慢加入鸡汤、鱼汤之类的补，加强营养。
具体操作请参考上面的经验，再结合自家情况：
1. 稀饭与面条为主，加青菜和海参。青菜一定要切碎，海参每天都要吃。
2. 补汤之类，特别是加中药材的，要2天喝一次。
3. 新鲜水果要多吃，打成泥，稍微加热吃，等胃动力恢复，可以放一二个蒜伴（提前切好片放10-15分钟，以便形成大蒜素）
4. 肉汤一定要清淡，可以把热汤放凉，把油脂去掉再喝。每次要喝新鲜的，不要重复热来热去。
5. 其它的请家人自己想吧。总之要“清淡、新鲜、营养、多样化”
最后想告诉大家
遇到ca症，难过、绝望、迷茫和犹豫是必经之路。特别是那些第一次近距离接触死神的人。但这个时候，需要是更清醒、更理智地制定也符合自己生活习惯、财力的方案（包括手术、化L和后期保养）。制定下来，大体方向就定了，心也静了。
写点自己的体会：
1. 食疗可以随时调整，但主线不要丢。比如说，我妹妹每天一头海参，切片嚼碎吃，据说嚼的越碎吸收越好（化L除外，确实吃不下）、10克西洋参煮水（二次水合一碗）是必吃，这样才能保证抗癌效果。（虫草确实太贵，承担不起）
2. 化L期间情绪波动特别大，所以不要太焦虑这期间病人的决定。我妹妹对化L药反应非常敏感，第三次化完，就说不想化了。当时我还劝，后来我就顺着她说，不行就放弃，不化了。人真的微妙，等化L副作用消失，求生欲望又会强烈起来，接着又进行了第四次。所以家属也不要一味的劝，有时候顺着病人的意思也不是件坏事（前提是病人不能太消极）。
3.安静休息绝对绝对需要。二化后，我妹家就她一人在家静养，那次的白细胞恢复的最好，其它几次都是二岁的儿子在身边，白细胞恢复的明显差。所以要是有条件，最好是给病人创造一个安静、放松的空间。
4.如果有机会，还是尽点人意。有些到了晚期的病人，可能无法进行化L，其实到了这个时候，有些偏方啥的可以用用。啥也不做，只能加快死亡的脚步。同期，一朋友妈妈是胰腺癌晚期，基本什么都放弃了，甚至连最基本的补品都没有吃……二个月基本就结束了。也许也许什么也吃不下，但还是要试试，也许也许有用呢！真的不要轻易的放弃！！最后，祝每个朋友都好运！！！
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