卵磷脂对癌症(卵磷脂的10大神奇功效)

这是一个谈癌色变的年代，比起患癌后所要经历的经济、精神方面的痛苦和压力，越来越多的人开始注重身体健康管理。通过调整饮食，作息来预防癌症的发生。

课程主要面向有血脂异常问题的朋友，也非常欢迎血脂健康的朋友共同学习。我们希望这门音频课程，能够帮助有血脂异常问题的朋友，在医生的指导下，更科学地管控好血脂问题。也希望，拥有健康血脂的朋友，可以在享受美味的同时，获得更健康的身体。

而且，过量食用核桃，还会造成血糖剧烈波动，尤其是对于很多患有糖尿病的朋友，油脂对血糖的影响比糖分更大。建议一般成人每天吃10克坚果，也就是说，一天吃两个核桃就足矣，最多不要超过三个。

不过，由于鹅蛋含有多种蛋白质，如果孕期摄入过量，可能会导致孕妇的尿酸水平升高，同时也会加重肾脏的负担，因此建议孕晚期可适量吃点鹅蛋，但不要多吃。

炒锅烧热添入食用油，油温至4成热时，放入青红椒，滑油15秒，即可倒出控油。

牛奶富含多种营养成分，如蛋白质、钙、维生素等等，其中卵磷脂的含量也很全面。因此，不妨少喝些饮料，代之以牛奶，既健康又便宜。需要注意的是，尽量不要空腹喝冷饮牛奶，以免引起肠胃不适。

不过，值得注意的是，过量摄入胆固醇是有可能增加死亡的风险的。一旦吃的鸡蛋过多，蛋黄中含有的胆固醇可能会堆积于动脉内，诱发动脉粥样硬化，进而发生血栓，最终增加心血管疾病发病风险。

本期BTV养生堂头条专栏，特邀首都医科大学附属北京安贞医院临床营养科主任医师夏萌，来给大家讲讲鸡蛋蛋黄中的另一种有益健康的物质——卵磷脂。

人到中年，身体的各项机能开始下降，这个时候最怕冷！我们不妨到街上看看，现在阿姨叔叔们还穿着厚厚的棉衣，只在出太阳的时候才肯稍稍脱掉，这个时候食补的功效就来了，中老年人一定要多吃这3种高卵磷脂食材，增强自身抵抗力，从此只长“记忆”，不长年纪。

紫杉醇不溶于水，因此添加聚氧乙烯蓖麻油和乙醇使其变成了注射液，然而聚氧乙烯蓖麻油容易发生严重的过敏反应，因此临床使用前需经严格的预处理。包括提前使用地塞米松及苯海拉明抗过敏，西咪替丁或雷尼替丁护胃。

经常有病友问，我在家喝点小酒行不行，答案是肯定不行的，喝酒已经被证明对身体没有好处，更别说喝醉了。另外，尽量不要吃腌制食品，对烧烤之类的食物也要远离。

研究人员表示在美国吃鸡蛋过多的居民很有可能有一些更不健康的生活方式，同时摄入的饱和脂肪酸也是比较多的。

同时磷脂酰胆碱是我们细胞膜的主要的原材料，所以你会发现细胞修复的时候，是不能没有营养物质。如果说我们手上有烫伤或者划伤，那他一抹他修复速度会特别快。小的时候是否还记得我们在经常会出现农村里比如说我有烧伤，然后拿菜油抹抹，其实我们的菜油当中就含有胆碱的前提。我们的亚油酸亚麻酸，所以会找到一些科学的依据。同时磷脂酰胆碱还有血管的硬化的作用，也就是说我们的血管现在慢慢的随着年纪的增大，它会被硬化。

目前紫杉醇作用广谱，广泛用于乳腺癌、卵巢癌、非小细胞肺癌、胰腺癌、食管癌、胃癌、头颈部肿瘤、软组织肉瘤等恶性肿瘤的治疗，是临床使用频率较高的化疗药之一。

所以鸡蛋在蛋白质消化率上完胜牛奶、猪肉、牛肉，即便是以高蛋白质含量著称的贵价海参，如果按我身体能吸收的蛋白质算也不如同等重量的平价鸡蛋。这是与肉类相比，如果与其它富含蛋白质的蔬果豆制品相比，鸡蛋所含的动物蛋白远比豆制品中的植物蛋白氨基酸种类更齐全。

作为生活中最常见的食材，鸡蛋是很多人每天不可少的食物，每天吃一个鸡蛋大有人在，吃鸡蛋能够满足身体营养需要，对补充蛋白质、氨基酸、蛋黄素有非常好的帮助。

吃鸡蛋时也要避开这3个误区

1、毛鸡蛋

2、死胎蛋

3、霉蛋

4、臭鸡蛋

5、散黄蛋

一提起蛋白质，大部分患友第一反应就是吃蛋和肉。的确，蛋白质普遍存在于蛋类、肉类中：

鹌鹑蛋被誉为“动物界的人参”，营养价值高，与鸡蛋相比，其蛋白质含量高30%，维生素B1、B2含量高20%和83%，铁的含量高46.1%，卵磷脂则比鸡蛋高5.6倍，有助于健脑，含有芦丁，可降血压。

香蕉

能的减弱，都不要忘记卵磷脂这个与大脑神经相关的营养素。其实不单单是健脑，卵磷脂对于人体还有更多强大的功能哦！

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根据专家的研究，脑神经的退化是造成老年痴呆的重要原因之一。而卵磷脂是细胞的重要组成物质，尤其是对脑神经细胞来说。在脑神经的质量中卵磷脂的占比达到了17%到20%，可见其重要性。

推荐做法：【蔬菜窝窝头】

南瓜既属于粗粮又可当菜，富含果胶、胡萝卜素、卵磷脂和多种矿物质，中老年人适当地吃些南瓜，可以增强免疫力、提神醒脑。